“Không thể sống thiếu lẩu”

“Không thể sống thiếu lẩu”

Lẩu theo chân người Minh Hương du nhập vào Việt Nam. Chữ lẩu là tiếng Việt đọc chữ Hán Việt theo âm Quảng Đông, nghĩa là lò. Một món ăn có lịch sử hơn cả ngàn năm, gốc Mông Cổ, du nhập và thịnh hành ở Trung Quốc. Cứ liệu gần nhất, theo một Bảo tàng lẩu tại “thành phố […]

Hà Nội 1940 qua 50 bức ảnh tuyệt đẹp của Harrison Forman

Hà Nội 1940 qua 50 bức ảnh tuyệt đẹp của Harrison Forman

Những nét đặc trưng của 36 phố phường cùng những dấu ấn của người Pháp ở Hà Nội trong khoảng năm 1940 – 1941 đã được tái hiện sinh động qua ống kính nhiếp ảnh gia Mỹ Harrison Forman.   Theo REDS

Bi kịch của một tài năng

Bi kịch của một tài năng

Nhìn cảnh Thái Sung chịu đựng bưng hai thùng nước uống vào sân rồi lầm lũi nhặt từng chai, từng chai bỏ vào thùng nước đá cho mát. Trên sân, các cầu thủ dự bị khởi động xong thản nhiên nhặt chai nước ấy và uống. Ít ai biết Thái Sung là cầu thủ Đông Nam Á duy nhất lọt […]

Mùa cá cơm thèm mắm cái

Mùa cá cơm thèm mắm cái

Mấy tuần nay, ngư dân Phú Quốc trúng cá cơm – thứ cá thời gian qua nặng mùi “chính trị” vì bị thương lái Trung Quốc tranh mua với nhà thùng. Một mùa nước mắm đầy hứa hẹn. Cá cơm còn được gọi là cá thực phẩm (forage fish) vì chúng vừa là thức ăn cho nhiều loại cá biển […]

Để gió bay đi

Để gió bay đi

  Nói về bộ tiểu thuyết Những người khốn khổ của mình, nhà văn Victor Hugo viết rằng “Khi pháp luật và phong hoá còn đầy đoạ con người và đem một thứ định mệnh nhân tạo chồng thêm lên thiên mệnh thì những quyển sách như loại này còn có thể có ích”. Thêm một câu chuyện khốn khổ […]

9 tuổi, đoạt giải nhiếp ảnh gia trẻ quốc tế

9 tuổi, đoạt giải nhiếp ảnh gia trẻ quốc tế

Mới 9 tuổi, cậu bé Carlos Perez Naval (Tây Ban Nha) đã khiến giới nhiếp ảnh trầm trồ khi đoạt giải Nhiếp ảnh gia trẻ của Giải thưởng nhiếp ảnh quốc tế Thiên nhiên hoang dã 2014. Năm nay, Giải thưởng nhiếp ảnh quốc tế Thiên nhiên hoang dã (WPY) thu hút hơn 42.000 tác phẩm dự thi từ các tác giả ở 96 quốc gia trên thế […]

‘Ánh mặt trời biển Đông’ & Bà tổ gốm Chu Đậu

‘Ánh mặt trời biển Đông’ & Bà tổ gốm Chu Đậu

Giữa kho tàng gốm lừng danh của châu Á, bảo vật được xem là quan trọng nhất lại là một “Chiếc bình An nam” bằng gốm hoa lam do một nữ nghệ nhân Việt Nam chế tác vào giữa thế kỷ 15 và được liệt vào vật quốc bảo của Thổ Nhĩ Kỳ. Từ năm 1933, chiếc bình này trở […]

Machu Picchu – Một ví dụ về phát triển du lịch bền vững

Machu Picchu – Một ví dụ về phát triển du lịch bền vững

Machu Picchu không có cáp treo vẫn đem về 60 triệu đô/năm. Để đến đây là cả một hành trình thử thách. Ngoài vé máy bay sang Lima, thủ đô Peru, sau đó từ Lima bay đến Cuzco, từ Cuzco đi tàu hỏa đến Aguas Calientes hoặc đi bộ trekking theo con đường cổ xưa của người Inca (Inca Trail). […]

Sơn Đoòng, hang động lớn nhất thế giới qua ống kính của John Spies

Sơn Đoòng, hang động lớn nhất thế giới qua ống kính của John Spies

Hang Sơn Đoòng tại Việt Nam là hang động lớn nhất thế giới , dài khoảng 9km, có rừng rậm nhiệt đới và một dòng sông. Không gian bên trong hang chứa được một tòa nhà 40 tầng. Nhưng không ai biết được điều đó cho đến khi cách đây năm năm.   Các hang động mới được phát hiện […]