Post Tagged with: "anngon"

Nấm tràm đầu mùa mưa ở Đức Huệ
by / on May 20, 2013 at 8:28 am / in Ăn Ngon

Nấm tràm đầu mùa mưa ở Đức Huệ

Chuyến đi Đức Huệ cuối tuần đã được gút và sẽ khởi hành vào sáng thứ sáu 10.5. Mục tiêu chuyến đi là theo chân mấy người dân đi dặm cá lia thia gần cuối mùa ở tận đồng bưng Bình Thành. Đầu tuần còn kiểm tra lần cuối là xứ ấy chưa mưa. Vậy mà thứ tư, thứ năm […]

Chua dịu rau sam
by / on May 19, 2013 at 7:48 am / in Ăn Ngon

Chua dịu rau sam

Vài nhánh rau luộc chấm mắm cứ giòn tan trong miệng tạo cảm giác thích thú cho người thưởng thức. Vị chua dịu của rau, của chanh xen lẫn vị mặn của mắm hòa với hương vị cay nồng của ớt, tỏi cứ đọng mãi nơi đầu lưỡi. Bát nước luộc rau phơn phớt tím với vị chua dịu tiết […]

Dò đường đi ăn ốc Cây Đa
by / on May 18, 2013 at 10:56 am / in Ăn Ngon

Dò đường đi ăn ốc Cây Đa

Nếu là tín đồ của ốc  và thích chỗ độc lẫn lạ, quán ốc Cây Đa sâu hút trong hẻm sẽ là lựa chọn thú vị của bạn. Quán ốc không có biển hiệu, chỉ một tờ giấy A4 ép plastic ghi chữ “Ốc Cây Đa” treo ở cây bồ đề đầu ngõ nhưng lúc nào cũng tấp nập khách vào ra, í ới […]

Cháo ấu tẩu bên dòng sông Lô
by / on May 17, 2013 at 11:48 am / in Tin tức

Cháo ấu tẩu bên dòng sông Lô

Đến với Hà Giang – miền cực Bắc tổ quốc, du khách không những được chiêm ngưỡng núi non hùng vĩ mà còn được thưởng thức nhiều món ăn ngon, lạ mà chỉ nơi đây mới có. Cháo ấu tẩu là một trong số những của ngon vật lạ đó. Cháo là vị thuốc như của… Thị Nở Vào buổi […]

Thu ăn măng trúc, xuân ăn… ếch
by / on May 17, 2013 at 8:28 am / in Ăn Ngon

Thu ăn măng trúc, xuân ăn… ếch

Những ngày đồng lúa bắt đầu chín vàng, đòng đòng thơm ngát, nhà nông rục rịch vụ gặt tháng 3. Lúc ấy, nước đồng xăm xắp mắt cá chân, ếch kéo nhau đi kiếm mồi… Ăn no quên cả về, chúng đùn hang trên ruộng, gọi là ếch đùn. Ở nhiều nơi, giờ lúa trồng quanh năm nên cũng dễ […]

Đặc sản Tây Nguyên – Kỳ 2
by / on May 16, 2013 at 4:09 pm / in Ăn Ngon

Đặc sản Tây Nguyên – Kỳ 2

Ai đã có dịp đến vùng đất Tây Nguyên nắng gió hẳn sẽ bị cuốn hút bởi vô vàn đặc sản nơi đây, từ thịt rừng thơm ngon đến các món cây nhà lá vườn dân dã. 7. Canh cà đắng Người dân tộc Tây Nguyên – Đắk Lắk, Đắk Nông thường dùng cà đắng chế biến món ăn trong […]

Đặc sản Tây Nguyên – Kỳ 1
by / on May 16, 2013 at 8:39 am / in Ăn Ngon

Đặc sản Tây Nguyên – Kỳ 1

Ai đã đến Tây Nguyên nắng gió hẳn sẽ bị cuốn hút bởi vô vàn đặc sản nơi đây, từ thịt rừng thơm ngon đến các món cây nhà lá vườn dân dã. 1. Thịt nai Đăk – Lăk Thịt nai giờ trở thành món đặc sản chủ yếu của vùng rừng núi Tây Nguyên, đặc biệt là ở Đắk […]

Cá ong nấu với dưa hồng…
by / on May 15, 2013 at 11:46 am / in Ăn Ngon

Cá ong nấu với dưa hồng…

“Thương em anh cũng muốn vô/ Sợ truông nhà Hồ, sợ phá Tam Giang”. Hai, ba trăm năm trước người ta sợ sóng gió ở phá Tam Giang. Còn bây giờ đến phá người ta chỉ sợ nghe danh mà không thấy mặt tôm cá đặc sản. Chính nguồn nước lợ – hoà trộn giữa nước biển và nước sông […]

Ba khía, món ăn mùi nhớ
by / on May 15, 2013 at 8:26 am / in Ăn Ngon

Ba khía, món ăn mùi nhớ

Từ lúc còn cắp sách, tôi đã mê món ba khía rồi. Sau này lớn lên tôi mới hiểu Cà Mau và Bạc Liêu là vương quốc của họ hàng nhà ba khía. Do đó, mỗi lần xuống Cà Mau, tôi cố tìm cho được ba khía Rạch Gốc để mang về làm quà cho bạn bè. Trong ký ức […]

Hương vị Cần Giờ ngon mà quá xa
by / on May 15, 2013 at 7:29 am / in Ăn Ngon

Hương vị Cần Giờ ngon mà quá xa

Con nghêu Cần Giờ – một thời giúp xứ này vang tiếng – đã từ bỏ những tấm “hộ chiếu” đi sang EU khi dự án lấn biển được triển khai. “Mỏ” nghêu ở đấy đã vợi đi, một thời cũng hấp dẫn nhiều người Sài Gòn, khiến họ ghiền tắm cái biển không lấy gì làm thống sướng này. Và […]