Post Tagged with: "anngon"

Những món ăn đường phố ở Myanmar
by / on June 8, 2013 at 4:07 pm / in Ăn Ngon

Những món ăn đường phố ở Myanmar

Lang thang xunh quanh trung tâm thành phố Yangon, du khách sẽ có cơ hội thưởng thức những món ngon đường phố của Myanmar như: Trà và bánh mì dẹt, nộm samosa, sữa chua… Mặc dù ẩm thực Myanmar ít được biết đến và chịu ảnh hưởng văn hóa của các nước láng giềng như Ấn Độ, Thái Lan, và […]

Trâu không còn buồn vì máy cày
by / on June 7, 2013 at 9:45 am / in Ăn Ngon

Trâu không còn buồn vì máy cày

Trong bài Bình ca số 1 của nhạc sĩ Phạm Duy, đoạn 2 của phiên khúc 2, có câu: “Này em con trâu già, nằm chơi trâu nhai cỏ, nhìn những chiếc máy đang cày bừa, trâu đừng buồn vì máy cày nghe…” Vâng trâu không còn buồn vì máy cày. Sau khi hoàn thành sứ mệnh lịch sử và […]

Món rẻ mà không nghèo hương vị
by / on June 5, 2013 at 9:59 am / in Ăn Ngon

Món rẻ mà không nghèo hương vị

Bắp chuối bóp da heo luộc, nghe cái tên có lẽ nhiều người chắc lưỡi, món bèo này mà ngon lành gì! Bèo thật, toàn những nguyên liệu mà bà nội trợ ra chợ, đồng chị đồng em lắm khi… chảnh không dám ngó ngàng tới. Chao ôi, thử làm ăn đi, ngon phải biết! Nhớ món này thời xa […]

Mê say món cuốn Thủy Nguyên
by / on June 4, 2013 at 10:26 am / in Ăn Ngon

Mê say món cuốn Thủy Nguyên

Món cuốn là do người làng Trịnh nghĩ ra, nói là sáng tạo cũng được. Để làm được món này, một người khó có thể làm được. Món ăn tuyển từ người làm đến thực phẩm, gia vị. Người làm phải là người vừa khéo, vừa bền tính. Thực phẩm thì chọn lựa lắt nhắt, các khâu rất “sốt ruột”. […]

Xúc phạm nấm mối khi so với thịt gà
by / on June 3, 2013 at 10:07 am / in Ăn Ngon

Xúc phạm nấm mối khi so với thịt gà

Mối đáng ghét, vì có nó trong nhà thì những gì có xenluloz đều tiêu. Nhưng thứ cộng sinh của nó lại… ghét hổng nổi. Sau khi phát hiện những gò nấm hoá thạch tại sa mạc Djurab ở miền Bắc nước Chad, nơi khai quật xương hoá thạch người cổ nhất mang tên Tournai khoảng 6 – 7 triệu […]

Cá tuyết thời giá hết chảnh
by / on June 2, 2013 at 9:36 am / in Ăn Ngon

Cá tuyết thời giá hết chảnh

Cá tuyết không theo chuẩn của những cô gái được cha mẹ đặt tên Tuyết, dù cả hai đều quý quý phái phái. Vốn Bạch Tuyết là nhân vật nữ chính trong một truyện cổ tích nổi tiếng ở châu Âu và Bắc Mỹ. Phiên bản được biết đến nhiều nhất là của anh em Jacob và Wilhelm Grim ra […]

Về Gò Công thưởng thức bánh giá chợ Giồng
by / on June 1, 2013 at 11:20 am / in Ăn Ngon

Về Gò Công thưởng thức bánh giá chợ Giồng

Bánh giá là đặc sản của Tiền Giang. Nó có mặt ở nhiều vùng nhưng ngon nhất là ở chợ Giồng, Gò Công, đây là nơi giữ được nét truyền thống của thứ bánh dân dã có từ xa xưa này. Bánh được dùng làm quà biếu, dùng trong những lễ cưới sang trọng… Bánh mang vị béo của bột […]

Ếch đồng xào môn đúm mương
by / on May 31, 2013 at 7:57 am / in Ăn Ngon

Ếch đồng xào môn đúm mương

Có dịp về đồng bằng sông Cửu Long, cùng dân miệt đồng đi săn ếch về lai rai một chuyến cho biết và để cảm được nó thú vị làm sao! Đêm xuống, bạn theo một vài “thợ săn” dùng chỉa dài (không ngạnh), đầu đội đèn pin thợ mỏ, đi dọc theo bờ giồng, mương cỏ ven ruộng vườn […]

Bánh xèo “chảnh”
by / on May 30, 2013 at 10:05 am / in Ăn Ngon

Bánh xèo “chảnh”

Cô bạn thân thời phổ thông lập nghiệp ở Sài Gòn ra Quy Nhơn công tác được nghỉ hai ngày cuối tuần, nằng nặc đòi dẫn đi ăn bánh xèo Bà Năm ở Mỹ Cang. Hỏi, đã được ăn bao giờ chưa mà coi bộ “rành” dữ vậy thì bạn cười xòa, bảo chưa ăn, nhưng mà nghe “giang hồ” […]

Những điều thú vị về lươn
by / on May 29, 2013 at 1:08 pm / in Ăn Ngon

Những điều thú vị về lươn

Đôi khi, túi bạn đầy lương tháng và giàu lương tâm, vẫn không “bói” ra được một chú lươn đồng bụng vàng ánh, to gần bằng cổ tay, tẩm bổ cho cả nhà. Cũng như cá ngựa, lươn có khả năng tự biến đổi giới tính, không cần đến bác sĩ chuyên khoa. Nhỏ cái, trung “hai phai”, lớn đực. […]